*高血压与脑卒中的关系
高血压是脑卒中肯定的、最重要的危险因素,控制高血压对预防脑卒中发生的直接作用,已被国内外多项试验研究的结果所证实。
前瞻性研究表明收缩压每增高10mmHg,出血性脑卒中的发病危险增加54%,缺血性脑卒中的发病危险增加47%。舒张压每增高5mmHg,发生脑卒中的危险增加45%。对单纯收缩压增高(大于mmHg)的60岁以上老年人进行血压控制,可使脑卒中的发生率降低36%。
最近几年来的许多大规模临床试验和流行病学的研究证实,脉压增加及收缩压的增高是预后发生脑血管事件更为密切的关系。
*脑卒中恢复期和康复期的饮食治疗方法
脑卒中病人大多年龄偏大,而且伴有高血压、动脉中样硬化和高血脂病史。病后多伴有肢体运动功能障碍,卧床过久,缺少运动,胃肠道蠕动相对减弱,消化功能降低,常伴有便秘。因此,脑卒中恢复期或康复期病人的饮食应该:
1.有足够的蛋白质,主要是优质蛋白,如鱼类蛋白质或豆类蛋白质。
2.富于维生素。
3.能量平衡。尽量少食甜食饮料和脂肪、胆固醇多的食物。多食含碳水化合物少的水果和蔬菜,增加饱腹感。油类只好用使用植物油。
4.低盐,每日盐摄入量低于4g。
5.禁烟,戒酒,食易消化食物,少食辛辣等刺激性食物。
6.定时定量,少食多餐。
7.多饮水及常吃半流质饮食。
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