患高血压不能碰的蔬菜,会使血压升高,

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据最新中国老年人高血压的统计，即流行病学调查显示，中国老年人高血压的患病率已经到49%左右。目前，中国已经逐步步入老龄化社会，老年人高血压的患病率，较以前越来越增高。

长期研究表明，老年高血压是危害老年人生存和生活质量的重要因素，积极治疗可明显降低脑卒中等重要心血管事件危险性。

高血压作为三高之一，发病率与日俱增与现代人的饮食习惯密不可分，不少老年人特别害怕患上高血压，60岁之后坚持吃素，一点肉都不吃，成为了素食主义者，但也不可避免的成为了老年人高血压中的一员，难道吃蔬菜也会患高血压吗？

医生表示：这几种蔬菜可能会令血压升高，是高血压患者万万不能碰的，建议转发收藏，提醒身边的家人、朋友，管住嘴，即使再爱吃也要少吃，为了健康。

来看看，饮食如何干扰你的血压？

饮食对高血压有没有影响话题其实比较宽泛，我们知道北方人群饮食的特点是高盐，所以北方人比较容易爱吃咸菜、爱吃腌菜等。

所以他的饮食当中的含盐是纳入，摄入的盐的水平比较高，因为我们知道盐和高血压有明确的关系。

高盐血症高钠血症有助于高血压的发生，因此如果在饮食当中过度的摄入盐，那一定会增加高血压控制的难度，另外增加高血压的发生率，那你比方南方人群他就摄入盐比较少，而他们的饮食偏淡偏甜，所以南方的高血压患者就相较北方人群发生率要低。

因此我们国家高血压的特点就是北高南低的特征，比方地中海沿岸的人群，因为他们吃地中海饮食比方他们经常服用橄榄油坚果然后沙拉等。

所以这样的饮食是健康的饮食就会高血压，包括动脉硬化疾病，发生率明显的会低于不良饮食习惯的人群。

总结：高血压的高危人群

1、长期吸烟的人：吸烟容易加快心率，并升高血压，所以长期吸烟且不加以节制，更容易诱发高血压、冠心病等疾病。

2、过度酗酒的人：酒精可引起血管异常收缩，并缩短血管寿命。所以，过量饮酒很容易提高肥胖、高血压、高血脂等疾病的患病率。

3、情绪易激动的人：不懂得控制情绪且长期处于暴躁或紧张的状态，会使交感神经过度兴奋，因此更容易患上高血压。

4、饮食不健康的人：过咸、过油腻的食物会增大血管阻力和心血管负担，通常会升高血压。

5、肥胖的人：身材肥胖的人会比一般人更容易患上高血压、高血脂等慢性疾病。

6、中老年人：年龄、疾病等原因也会导致中老年人患上高血压。

7、不规律作息的人：长期熬夜或过度劳累都会扰乱内分泌水平，并升高血压。

分类：不同人群的高血压

儿童高血压：原发性高血压在儿童中很少见，约占20％～30％，但近年来有增加趋势；继发性高血压较多，约占65％～80％。

肾病占儿童继发性高血压的比重79％，二是心血管疾病、内分泌疾病、神经系统疾病和中毒。妊娠高征：即妊娠高血压综合征，也称妊娠中毒、先兆子痫等，是孕妇独特的疾病，多发生在妊娠20周和产后两周，约占所有孕妇5％。

老年人收缩期高血压：指60岁以上老年人收缩压高于正常水平，舒张压正常，是一种独立的疾病，是老年人心血管疾病和中风的独立危险因素，是影响老年人健康的重要疾病。

患高血压不能碰的“蔬菜”，会使血压升高，提醒你，早了解早预防

——香椿

香椿被誉为“树上蔬菜”，营养极其丰富，含有蛋白质、钙磷、胡萝卜素、铁、B族维生素等营养物质，有清热利湿、利尿解毒的功效，可辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染等疾病，还可健脾益胃、杀虫固精等。

香椿对于高血压患者完全是可以放心食用的，它丰富的营养对于高血压患者的病情不仅没有伤害，反而可为高血压患者补充一些身体所需的营养物质。

但是在好的东西都不易多吃，世间万物都是有利有弊的平衡存在，香椿也一样。香椿作为发物，针对身体素质差的患者更容易诱使痼疾复发。

因此，有慢性疾病患者应少食或不食。香椿有清热解毒的功效，故对身体阴虚体弱，肠道功能不健全的患者，尽量少食或者不食。

——腌咸菜

腌制的咸菜非常美味，深受老年人的喜爱腌制的咸菜价格来说相对比较便宜，而且吃起来非常的下饭。

很多的老年人都是以前苦日子过来的，所以对食物非常的节俭，总喜欢吃一些价格便宜的食物，但是腌制的咸菜当中，它内部会发生很多的亚硝酸盐或者亚硝酸根，这两种物质对人体有着极大的危害。

长期食用腌制的咸菜会导致身体当中血液变为黏稠，从而增加血管病的压力，诱发高血压，不利于身体的健康。

——辣椒

高血压患者尽量避免吃辣，因为吃辣会造成以下影响：吃过辣的食物会激活患者的交感神经，出现交感神经兴奋，一旦出现交感神经兴奋就会导致血管收缩、血压升高。

不仅如此，高血压患者到了中老年，大部分都需要长期口服阿司匹林，而阿司匹林肠溶片会对胃造成刺激，如果在服药期间同时吃过辣的食物会加重消化道刺激，甚至会诱发胃溃疡。

延伸——分享高血压一日三餐食谱

早餐：一袋鲜奶，一碗小米粥或八宝粥或豆腐脑，一个鸡蛋(隔天一次)，一两个主食(馒头、花卷、窝头、面包片等。)，尽量少吃泡菜。

午餐：主食:一碗米饭或馒头或玉米饼(2~32)菜:葱拌豆腐；炒豆子、茄子、黄瓜、蘑菇炖鸡；冬瓜汤；饮料:一杯橙汁。

晚餐：主食：一碗米饭或馒头或玉米饼（22），一碗小米粥：冷水母；芹菜、西红柿、菠菜、蒸鱼；真菌汤；饮料：一杯酸奶。

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