脑卒中合并高血压,平时能吃鸡蛋黄吗

脑卒中合并高血压，平时能吃鸡蛋黄吗？

近期国家卫生计生委发布的《脑卒中患者膳指导》，对卒中患者提出了通俗易懂、具体可行的参照方法，特说明如下。

1、营养均衡，以保证充足的营养和适宜的体重18.5≤BMI＜24.0，体重指数BMI=体重（千克）/身高（米）的平方。蛋白每千克体重每天1克，如因长期卧床而有压疮，增至1.2~1.5克。

2、卒中后吞咽障碍者吃泥状、糊状食物，如蛋羹、面糊等。

3、多用蒸、煮、炖、拌、等烹调方式。保证每日粮谷类和薯类食物的摄入量在-克。优选荞麦、玉米面、小米等。

4、建议每日禽肉类食物摄入50~75克。优选鸽肉、鸡胸肉、牛里抒、猪里脊等。建议每日鱼虾类食物的摄入量在75-克。优选海参、鲢鱼、青鱼、鲤鱼、带鱼、鳗鱼、鳕鱼等。建议每日蛋类摄入25~50克。伴有高血压、血脂异常、糖尿病的患者应少吃蛋黄，可2~3天吃1个。每天饮克奶，建议每天摄入30~50克大豆制品。优选绿豆、黑豆、红小豆、黄豆、豆浆。

5、每日蔬菜摄入克以上，以绿叶菜为主，如油菜、空心菜、生菜。不伴高血糖的患者每日水果克左右。优选西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、杏、枇把、菠萝、草莓、火龙果等。坚果每周可摄入50克左右。优选开心果、大杏仁。

6、不吃或少吃肥肉、动物油咸菜等，食盐不超过5克，如合并高血压，每日不超3克。

7、限制饮酒。康复后如饮酒，女性一天酒精不超过15克，男性不超25克。15克酒精相当于毫升啤酒、毫升葡萄酒或50毫升低度白酒。

不少高血压患者出现血压忽高忽低的现象，尤其是已按医嘱服药者，甚至因此背上心理包袱。建议出现这一情况的人可从以下方面查原因。

1、对血压的数值变化过于敏感。有些高施患者非常担心自己因此出现心脑血管意外事件，经常测血压，而且对数字变化非常敏感。发现数值高一点就加药;数值低一点马上减药。这就造成了血压的忽高忽低。实际上，只要血压在合理的区间内浮动，无需过多

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