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“脑卒中”（cerebralstroke）又称“中风”,是一种急性脑血管疾病，是由于脑部血管突然破裂或因血管阻塞导致血液不能流入大脑而引起脑组织损伤的一组疾病，包括缺血性和出血性卒中。缺血性卒中的发病率高于出血性卒中，占脑卒中总数的60%～70%。颈内动脉和椎动脉闭塞和狭窄可引起缺血性脑卒中，年龄多在40岁以上，男性较女性多，严重者可引起死亡。出血性卒中的死亡率较高。调查显示，城乡合计脑卒中已成为我国第一位死亡原因，也是中国成年人残疾的首要原因，脑卒中具有发病率高、死亡率高和致残率高的特点。不同类型的脑卒中，其治疗方式不同。由于一直缺乏有效的治疗手段，目前认为预防是最好的措施，其中高血压是导致脑卒中的重要可控危险因素，因此，降压治疗对预防卒中发病和复发尤为重要。只有加强对全民普及脑卒中危险因素及先兆症状的教育，才能真正防治脑卒中。
研究发现脑卒中常见预兆依次为：
（1）头晕，特别是突然感到眩晕；
（2）肢体麻木，突然感到一侧面部或手脚麻木，有的为舌麻、唇麻；
（3）暂时性吐字不清或讲话不灵；
（4）肢体无力或活动不灵；
（5）与平时不同的头痛；
（6）不明原因突然跌倒或晕倒；
（7）短暂意识丧失或个性和智力的突然变化；
（8）全身明显乏力，肢体软弱无力；
（9）恶心呕吐或血压波动；
（10）整天昏昏欲睡，处于嗜睡状态；
（11）一侧或某一侧肢体不自主地抽动；
（12）双眼突感一时看不清眼前出现的事物。
对脑卒中的预防遵循三级预防的策略：
一级预防即针对具有脑卒中危险因素的人群，积极治疗危险因素，同时定期监测其他危险因素的发生并采取针对性措施，减少疾病的发生。禁烟、限制膳食中的盐含量、多食新鲜水果蔬菜、有规律地进行身体锻炼、避免过量饮酒可降低罹患心血管疾病的危险。此外，还需要对糖尿病、高血压和高血脂采取药物治疗，以减少心血管病危险并预防脑卒中。
二级预防即针对已发生过一次或多次脑卒中的患者，给与早期诊断、早期治疗，防止严重脑血管病发生，常用的5类降压药均可用于脑卒中二级预防；对已经患有糖尿病等其他疾病的人员开展心血管疾病二级预防，这些干预措施与戒烟相结合，往往可以预防近75%的血管性反复发作事件。
三级预防即对已患脑卒中的患者，加强康复护理，防止病情加重。
饮食注意事项：
1.控制油脂摄取量：少吃油炸、油煎或油酥的食物，及猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮等。烹时宜多采用清蒸、水煮、凉拌、拷、烧、炖、卤等方式；
2.少吃胆固醇含量高的食物：如内脏(脑、肝、腰子等)?、肥肉、蟹黄、虾卵、鱼卵等。有血胆固醇过高的人，则每周摄取的蛋黄，以不超过三个为原则；
3.控制盐的摄取：摄取过量的盐份会使人体内的水分滞留，引起血压上升。宜多食用新鲜的天然食物，而腌渍食品、腊味食品及调味浓重的罐头食品等较咸的人工或加工食物尽量少吃；
4.少饮用含有咖啡因的饮料：如咖啡、茶类都属于含咖啡因的饮料。饮用时，应避免添加奶精，并少用糖；?
5.减少食用高尿酸的食物：减少食用动物内脏、豆类、芦笋等高嘌呤的食物，以避免尿酸过高。多喝水，也可以减低尿酸的浓度；?
6.炒菜宜选用不饱和脂肪酸高者：如花生油、菜籽油等；
7.常选用富含纤维的食物：如蔬菜、水果及全谷类，可预防便秘、帮助排便、降低血脂及可稳定血糖；
8.多摄取富含Omega-3脂肪酸的鱼类：例如：秋刀鱼、鲑鱼、日本花鲭鱼、鳗鱼(糯鳗、白鳗)、白鲳鱼、牡蛎等；?
9.多摄食富含高叶酸的食物：如菠菜、冬瓜、油菜、青江菜等；
10.控制体重、避免抽烟、喝酒。定期抽血，建议三个月一次，以便了解饮食控制的效果，必要时，要加上药物控制。??
编辑：宫梦依供稿：魏新晧审核：孙玉凤签发：刘洋预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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