脑卒中的营养预防

脑卒中是一种高致残率、高死亡率的疾病。发病后首日死亡率为10～20%；3周内死亡率为25～33%；5年内存活率仅为15～40%；在存活的病人中，有75%留下永久性残疾。因此，脑卒中的早期预防具有十分重要的意义。

和营养相关的防治措施主要有：

控制高血压

积极的降压治疗可明显减低脑卒中复发的危险，可使脑卒中发病危险性减低40%以上。因此，对高血压的营养预防和控制的措施对于脑卒中的预防也是适用的。

减少膳食脂肪

膳食中的脂肪，尤其是一些特定的脂肪成分，可以通过血脂、血栓形成、血压、动脉功能和炎症等途径影响患脑卒中的风险。因此，应控制饮食中饱和脂肪酸的摄入量,脂肪的供能比应不超过30%，饱和脂肪酸的供能比不超过10%，反式脂肪酸的供能比不超过1%。

保持适宜体重

肥胖和超重是导致高血压和脑卒中的危险因素，膳食中能量摄入过多，体力活动不足是导致超重和肥胖的主要原因，因此，要保持适宜的体重，体质指数（BMI）正常值为18.5～23.9kg/m2。

多吃水果和蔬菜

水果和蔬菜中含有丰富的钾、膳食纤维、维生素和植物化学物对脑卒中起到明显的保护作用。《中国居民膳食指南》推荐我国成人每天吃蔬菜～g，水果～g，并注意增加薯类的摄入。

控制吸烟和饮酒

不吸烟或戒烟可以明显减少患脑卒中的危险度。男性每日饮酒的酒精量不超过25g，女性应不超过15g，孕妇不饮酒。

注：摘自《临床营养学》、《中国居民膳食指南》

↓↓↓↓↓点下方“阅读原文”查看高血压的预防原则







































南宁白癜风专科医院
北京白癜风专科哪里最好

转载请注明地址:http://www.ohdqi.com/zcmbjc/1187.html